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2011.02.24

ざる蕎麦の卵はどうやって食べるのか

先日、蕎麦屋でざるそばを食べた。

ざる蕎麦にはうずらの生卵がついてくることがある。
場合によっては鶏の生卵のこともある。
この生卵はいつも食べ方を考えてしまう。

・卵にそのまま直接つけて食べるか
・卵を混ぜてそこに直接卵をつけて食べるか
・汁に卵を入れてそのまま蕎麦をつけて食べるか
・汁に卵を入れてよく混ぜた上で食べるか
・最後の最後まで卵をとっておき、そば湯の時に投入するか

そんな事を考えながら自分は最後まで卵をとっておくことが多い。

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