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2010.11.10

基やぶ 尼崎

101011_1837
東京に行ってから妙に蕎麦が気になる。
仕事帰りに尼崎駅近くの蕎麦屋さんに入って、ざる蕎麦を注文した。

まず麺が白くて驚いた。
目がおかしくなったのかと思ったくらいびっくり。
でも口にすると蕎麦の味が広がった。

汁は醤油が強めなのか、関東風味?
生姜と思ったのは、白いワサビだった。

なかなか興味深い。

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