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2010.03.12

ラーメン「ヒゲイヌ」(JR尼崎)

麺は細麺。
九州ラーメンのような麺。
具はチャーシュー、菊菜、もやし、玉ねぎ。
スープは甘みのあるスッキリした味わい。
だけど、どこかの味に似ている気がする…たぶん西宮戎向かいのラーメン屋ひるねのスープ。
玉ねぎの風味がひるねのスープを思い出させるのだろう。
お店は大通りから少し入るが、JR尼崎駅から近くてポイントは高い。
全体として、近くにいい店ができたと思う。

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