« ラーメン「東大」(京都ラーメン小路) | トップページ | ラーメン「ちりめん亭」(梅田) »

2009.12.29

つけ麺「TETSU」(京都ラーメン小路)

091204_1913 京都ラーメン小路の新しい店。
くじら軒の後に入っている。

あつもりを注文。
麺は太めのちぢれ麺。
温かいカツオダシに浸かってでてきた。
こういう出し方は珍しいタイプだと思う。

スープは魚介系の香りと動物系の味が効いていてうまい。

スープが冷めたら、焼き石を入れることもできる。
火傷しないかと、ちょっと怖い。

« ラーメン「東大」(京都ラーメン小路) | トップページ | ラーメン「ちりめん亭」(梅田) »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/11060/46976176

この記事へのトラックバック一覧です: つけ麺「TETSU」(京都ラーメン小路):

« ラーメン「東大」(京都ラーメン小路) | トップページ | ラーメン「ちりめん亭」(梅田) »

無料ブログはココログ
フォト