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2009.02.09

ラーメン「つけ麺屋 ろぉじ」

Photo_4 ろおじで念願の400グラムを食べた。
そのために朝は少なめにしておいた。
そしたらちょうど良い量だった。

鯛飯も食べたらお腹いっぱいになったけど
鯛飯はいらなかったな。

池波正太郎がエッセーの中で蕎麦の食べ方を述べている。
つけめんはどうやって食べるべきか。

スープにゆっくり浸けて食べるか。
素早くくぐらせて食べるか。
これでスープの冷え方も変わってくる。
スープが冷えてくると少し寂しい。

そういう意味ではろおじではスープを温めるためのヒーターが使えてよかった。

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