2017.08.14

サッポロ一番 冷やしラーメン

サッポロ一番のCMで「冷やしラーメン」を紹介していた。
おいしそうだったので作ってみることにした。

で、ついでだから塩と味噌と両方試してみることにした。(最近、カロリーと塩分を気にしだしたのだが…汁残したら大丈夫かな、と)

できあがったのを食べてみたが、ポイントは麺とスープはキンキンに冷やすこと。
氷をケチってはいけない。
そして…味噌は冷やしに向いてない。

テレビでは塩と味噌を紹介していたと思うのだが、ウェブサイトでは塩ラーメンの作り方として紹介していた。
勘違い自分だけ?
被害者が増えないことを祈る。






↑紹介ページ

2017.08.13

ラーメン「とっかり茨木」






醤油



元味醤油

自分は普通の醤油でいいと思った。

2017.08.11

ラーメン「ヘルシー無臭こんにゃくラーメン(神座)」

このラーメン…



じつは…



こんにゃくラーメンなのです。

神座は春雨も早くから取り入れてたし、時代のニーズを取り込むのがうまい。

2017.07.23

ラーメン「世界が麺で満ちる時」(淡路)



しゃぶしゃぶ肉みたいなチャーシュー、ほんのりオレンジの風味で甘みを感じるラーメン。

あっさりしていて、少し珍しい風味。

2017.07.10

日清の黒歴史

黒歴史を再販すると今の時代にぴったりなものがあるのかも。



最近流行りのエスニックな味。




わさび風味の出汁味。
あっさりしておいしい。

こういう商売のやり方もありなのかと勉強になった。

«ラーメン「麺屋 なないち」(茨木)

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